🌾✨ Hablar de la zafra de la caña de azúcar en Canarias es hablar de historia viva y hoy la descubrimos en nuestro #DomingoCurioso. Campos que marcaron el paisaje de las islas, del trabajo de generaciones enteras y de un legado que todavía hoy sigue oliendo a tierra, melaza y tradición 🌿
La caña llegó al archipiélago en el siglo XV y convirtió a Canarias en punto clave del comercio atlántico. Con el tiempo, aquella herencia evolucionó hasta convertirse también en cultura, patrimonio… y en uno de los sabores más reconocibles de nuestras islas 🥃🌊
Porque la zafra no es solo cosecha: es memoria, identidad y un pedacito de Canarias que sigue latiendo entre surcos y barricas. Hoy, en #CrónicasDeCanarias nos acercamos hasta ella: https://cronicasdecanarias.com/cronicasgc/la-zafra-de-la-cana-de-azucar-en-canarias-tradicion-presente-y-valor-turistico-2/
Vanessa Santana Hernández