El salto del pastor.
Le silence qui enveloppe l’immensité des montagnes d’Anaga se déchire sous le martèlement des bâtons contre la roche, tandis qu’une troupe bigarrée, faite d’âmes de tout âge, s’élance en bonds légers sur les arêtes escarpées des ravins. C’est une tradition pastorale, née du besoin impérieux de dompter ces terres sauvages, et aujourd’hui, elle palpite plus intensément que jamais, grâce à l’œuvre ardente des jurrias.
Pratiquer el salto del pastor n’est pas à la portée de tous. Soyez admiratif devant cette tradition remontant aux Guanches, mais ne cherchez pas à les imiter.
Photos : Alberto Valdés pour El Día.
