✴La caña de azúcar en Taganana.
⏩El ingenio azucarero.
30 de julio 1507.
📍Fernando Sánchez Pitel yerno de la mujer de Diego Sardina V°, vende a Rodrigo Alonso V° un cañaveral de azúcar en el valle de Taganana.
Qué tiene plantado unas tierras de Diego Sardina, 4 fanegas de sembraduras lindantes con el barranco del mismo nombre hasta el monte.
📍Las tierras se llaman ” La fajana” y la mitad del cañaveral se planta en el mes de mayo pasado y la otra mitad en el presente.
📍La vende con sólo la primera hoja, con un estanque de agua que está en las mismas tierras para regar las cañas y las tierras que quedara cortada la caña es para Sardina propietario de las tierras.
📍Testigos- Juan Serrano, Diego Ramírez, Lcdo. Alarcón y Rodrigo de Baeza. Ests. Fernando Sánchez Pitel.
📍 Ingenio de azúcar de Taganana.
✅ zona alta del pueblo, en la zona llamada hoy en día los molinos.
➡️ Industria azucarera del siglo XVI.
📜Documentos históricos.
©️Diego Sardina 1507 propietario de las tierras, vecinos de La Laguna.
❇ Construcción del ingenio 1506.
#Taganana