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¡Hoy hablamos de las batatas de Anaga ! Actualmente se conocen más de 50 varied…


¡Hoy hablamos de las batatas de Anaga 🍠!

Actualmente se conocen más de 50 variedades locales diferentes, de las cuales más de 20 se cultivan en el Parque Rural de Anaga.

En general se engloban en tres tipos de batatas:

1⃣ Batata de Lanzarote o “Colorada”.

2⃣ Batata blanca.

3⃣ Batata yema de huevo, “Patagallina” o “Empinada Roja”.




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