Papas en Anaga (Tenerife) Una forma de plantar las papas... «Se ahoya la tier... - RADIO VOZ DEL VALLE TAGANANA

Papas en Anaga (Tenerife) Una forma de plantar las papas… «Se ahoya la tier…


🥔Papas en Anaga (Tenerife)

Una forma de plantar las papas…

«Se ahoya la tierra, se pone o se planta la papa, el estiércol, se tapa y deja como medio camellón, por si hay que regar y más fácil para acercar la tierra al tallo, aquí no se arrienda, solo se sacha. Cuando tiene 15 ó 20 cm, se ‘arriba’ o se arropa el pie de la planta con tierra de un lado y otro».

🟤Vídeo: 🥔 Una de esas labores de trabajar las papas, donde no falta el arte de nuestros agricultores, con su azada, su fiel compañera…

◾ Video y fotos de nuestro amigo Pedro Brito. Pedro es de esas personas entusiastas, trabajador y con ganas de recuperar la agricultura tradicional… y ahí estamos con él por recuperar variedades, en esta Reserva Mundial de la Biosfera.

🟤 El Macizo de Anaga, TENERIFE, fue declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco el 9 de junio de 2015.

🥔 Podemos encontrar distintas variedades de papas tradicionales o papas de color, entre ellas, las del grupo de las Borrallas (la blanca y la colorada), del grupo de Las Palmeras (‘Palmera Blanca’, ‘Palmera Colorada’ y ‘Palmera Negra’) y ‘La Mora’, entre otras… También algunas variedades denominadas blancas, pero a menor escala, como la autodate, la rosada, etc.
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